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料理レシピ

ダイエットでは糖質を抑えたおやつレシピ「ごまとおからのクッキー」

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こんにちは。なもせいです。

痩せたいけれど甘い物・おやつが欲しいと思ったことありますよね?

痩せたい人でも安心して食べられるダイエットクッキーのレシピ「ごまとおからのクッキー」を紹介します。

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ごまとおからのクッキー

<材料>40枚分

・無塩バター・・・・・40g

・てんさい糖・・・・・25g

・卵白・・・・・・・・1/2個分

・おから・・・・・・・50g

・小麦粉・・・・・・・50g

・塩・・・・・・・・・ひとつまみ

・ゴマ・・・・・・・・大さじ1

 

ごまとおからのクッキーの作り方

1.ボウルにバターと塩を入れ、泡立て器でクリーム状になるまでまぜ、てんさい糖を加えて白っぼくなるまでまぜる。

2.1.に卵白とおからを加えてまぜる。

3.小麦粉をふるって加え、さっくりまぜて、ゴマを加える。

4.めん棒で薄くのし、型で抜いて、180度のオーブンで15分間焼く。

※てんさい糖の代わりに25gの粉チーズを入れて作っても、おいしいクッキー(1枚17キロカロリー)ができる。

 

一言アドバイス

おからを入れて、その分だけ小麦粉の量を減らし、カロリーを低く抑えました。

またてんさい糖は上白糖よりもカロリーが少し低く、オリゴ糖やミネラルが豊富です。

薄く焼くと、とても口当たりが良い、美味しいクッキーができます。

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