割り下

必要な生活知識

すきやきは関東と関西では作り方や味付けが違う!食べてるのが正しいと思うな

天保3(1832)年版の鯨肉調昧方のなかに、「鋤焼(すきやき)」の調理法が登場します。 よく使いこんで錆びついていない鋤を強大の上に置き、そ...